“百千万工程”突击队全体成员行前合影

为深入推进“百千万工程”，国际文化学院依托国际化办学优势，引导中外青年学子共同服务乡村振兴，2026 年 1 月 16 日至 18 日，学院“百千万工程”突击队赴中国红茶之乡 —— 英德市英红镇，开展为期三天的“循着珠江看中国——中外学子共探茶礼古韵 ”寒假社会实践活动暨“青年科技赋能，让世界品尝英德红茶新味道”研学实践活动。来自中国、俄罗斯、乌兹别克斯坦、巴西等国家的学子，在学院老师的带领下，通过投身实地走访，沉浸茶礼体验，对话企业调研等方式，探寻英德红茶的文化根脉与产业升级路径，以中外青年智慧助力传统茶文化国际化传播，为乡村振兴注入青春动能。

寻根——感知茶脉的底蕴与温度

“百千万工程”突击队成员参观英红博物馆

“百千万工程”突击队指导老师采访红旗茶厂负责人

在英红博物馆，实践团成员通过史料与茶具，详细了解“英德红茶”自上世纪五十年代末创制以来的获奖历程，体会凝聚汗水与智慧的集体奋斗史诗。转至红旗茶厂，实践团成员在厂区内，看到了保存至今的旧建筑与标语，也见证了“旧貌换新颜”的现代化茶饮品与产业链。茶厂负责人表示，守旧护旧比创新更难，这正是她们“护旗队”的坚守。她们希望在推广茶文化时，突出‘文创’而非‘文旅’；也希望英德成为外地游客驻足的驿站，并持续扩大这一城市文化特色的影响力。

“百千万工程”突击队成员与日月茶企负责人合影

在日月茶厂，一位从台湾归来、扎根英德二十余年的台商向实践团成员分享了其跨海而来的茶业故事。他将对故土的思念，融入由岭南山水孕育的茶中。他认为“茶是共通的语言，能消弭距离”。其企业名取自宝岛台湾的日月潭，工服上印有“向天湖”，体现出跨越海峡的文化认同与情感联结。在交流过程中，实践团成员亲手学习冲泡、点茶等技艺，并与工作人员一起包饺子，感受如家般的亲切氛围。

探新——感知茶乡的发展脉搏

“百千万工程”突击队成员教授茶农操作AI软件生成视频

“百千万突击队”成员讲授茶文化出海

16日下午，突击队成员开展了“AI赋能茶文化”专题分享。她们结合自身运营经验，演示了如何利用人工智能，高效生成茶文化短视频脚本、设计多语言图文素材，并分析了海外社交平台的生态特点与内容策略。“我们希望通过AI技术，降低创作门槛，让英德红茶的故事以更灵动、更时尚的方式，穿越山海，触达世界。”授课人林洋说道。

英九庄园讲解员向“百千万工程”突击队成员介绍中央智能茶厂

18日上午，实践团走进了英德红茶标杆——英九庄园中央智能茶厂。实践团成员透过玻璃长廊，直观了解到全自动化的萎凋、揉捻、发酵、烘干的自动化生产流程，各项参数由中央控制系统实时监测与调节。实践团成员还在实地走访中进一步了解到，庄园通过物联网技术，对生态茶园进行全天候监测与管理，构建了从一片茶叶到一杯香茗的全程可追溯体系，以及基于数据分析的市场洞察与精准营销。中外学子亲身见证了科技创新如何为传统农业插上腾飞的翅膀，也深入理解了“智能化、生态化、现代化”如何重塑红茶产业的未来图景。

赋能——感知青春的叙事脉搏

在深入调研后，实践团成员深刻体会到英德红茶产业在守正与创新中的平衡。队员乔子桐在笔记中写道：“这三天，我仿佛看到英德红茶的两条脉搏：一条在茶农粗糙的掌心里，在茶商老板的讲述里，是代代传承的文化厚度；另一条在出海课堂的笔记里，在数字赋能的探索里，是面向未来的创新锐度。”这印证了团队的共识：传统技艺赋予红茶醇厚底蕴，而数字技术等创新探索，则为其走向世界插上了翅膀。AI的应用，正是为了赋能而非替代这份珍贵的传承。

此次寒假社会实践及研学活动，是国际文化学院融国际化视野、文化深度与实践探索于一体，构建中外学生融通育人模式的生动体现。此次活动通过“文化体验+科技赋能+国际传播”的创新形式，让中外学子在实践中深化了对中国乡村振兴的认知，也为地方产业发展注入了新的青年智慧。未来，学院将继续依托“百千万工程”实践平台，打造更多文化实践育人品牌，引导中外学子以青春之力服务地方发展，讲好中国故事，为培养具有国际视野与社会责任感的新时代人才奠定更加坚实的基础。

供稿：林  洋、潘  登、李原野、乔子桐、杨莹莹、张  倩

供图：傅新鸦、付  璇、何鸿磊、刘诗嘉、潘  登、吴  枞

初审：张  倩

复审：姜冬生

终审：吴晓懿 陈晓玲